über uns
Wir, Die Menschen von Paul der Wirt
Jung oder junggeblieben. Weltoffen. Aufmerksam. Wir von Paul der Wirt sind eine coole Truppe. Wir lieben die Vielfalt. Sind Individualisten. Unser gemeinsamer Nenner ist die Liebe zu Service und kulinarischen Produkten. Pfiffig und gut gelaunt pflegen wir Gemeinschaftlichkeit und eine positive Unternehmenskultur. – High five!
Drei Betriebe unter
einer Feder
Hotel, Wirtshaus & Jausenstation. Ein absolutes Genuss-Trio. Vom guten Morgen mit Ausblick bis zu herrlicher Wirtshausküche und aromatischen Weinen. Was alle vereint ist die Liebe zu Kulinarik und Good Vibes. – Übrigens: Alle drei Locations sind der perfekte Platz für Individuelle Feiern & Meetings.
Moderne Wirtshaus-küche mit ehrlicher Herkunft
Wir erzählen lieber konkret, woher unsere Produkte kommen: Die Schafmilchprodukte beziehen wir vom bio-zertifizierten Seegut Eisl in Abersee. Neben Schafmilchprodukten vom Seegut Eisl beziehen wir auch Fisch von der Fischerei Höplinger in St. Wolfgang sowie ausgewählte Destillate aus St. Wolfgang und Abersee.
Rund um den Wolfgangsee finden wir besondere Produkte und Menschen, mit denen wir gerne zusammenarbeiten. Das ist ein absolutes Privileg für uns. Ein gutes Miteinander mit unserem Team und unseren Partnerbetrieben ist uns besonders wichtig. Unser Team bringt die sorgfältig ausgewählten Produkte mit viel Können und Freude aus der Küche auf den Tisch. Das macht Freude, Spaß und Sinn zugleich.
Mit Freude in unserer Küche zubereitet
… in unserer Küche zählt ein aufmerksamer Umgang mit den Zutaten. Auch krumme Karotten und zu kurz geratene Gurken bekommen bei uns ihren Auftritt.
Wir sind Genusswirte Österreich
„Unsere Küche steht für sorgfältig ausgewählte Produkte, gutes Handwerk und die Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben, deren Herkunft wir konkret nennen können.“
lieferant*innen
Eine gute Partnerschaft ist nicht nur im privaten Leben das Um und Auf. Wir arbeiten gerne auf freundschaftlicher Ebene mit unseren Partnern zusammen. So macht Zusammenarbeit Spaß!
