Winzerabend mit Hannes Sabathi
Am 21. März begrüßen wir einen besonderen Gast aus der renommierten Weinregion Südsteiermark: den Weingut Hannes Sabathi aus Gamlitz.
Das Weingut liegt eingebettet zwischen den steilen Hügeln rund um den Kranachberg und zählt zu den charakterstarken Betrieben der Region. Hannes Sabathi arbeitet mit großer Leidenschaft für seine Böden – denn für ihn beginnt die Qualität eines Weines im Terroir. Seine Weine zeichnen sich durch Klarheit, Mineralität und eine präzise Handschrift aus, die den Charakter der Südsteiermark authentisch widerspiegelt.
Für diesen Abend tüftelt unser Küchenteam gerade an einem 5-gängigen Menü, das die besonderen Weine begleitet und ihre Vielschichtigkeit aufgreift. Gang für Gang entwickelt sich ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem sich Aromen ergänzen und neue Facetten zeigen dürfen.
Infos & Reservierung
Menü & Weinbegleitung: € 99,- p. P.
Die Weine des Winzers können zu Abhofpreisen vor Ort bestellt werden.
Ab 19.00 Uhr | Reservierung erbeten!
