Bei der Salzkammergut mundART Roas wird St. Wolfgang zur Bühne für eine genussvolle Entdeckungsreise: Ein außergewöhnliches 5-Gänge-Menü, serviert in mehreren Spitzenbetrieben, verbindet Kulinarik, Kultur und Lebensfreude und ihr seid mittendrin.
Gemeinsam mit mundART-Testimonial Silvia Schneider und einem Kulinarik-Reiseleiter schlendert ihr durch den historischen Ortskern. Live-Musik an jeder Station sorgt für eine besondere Stimmung – jeder Gang ist ein neues Erlebnis, genau wie der Weg dorthin.
Wir freuen uns besonders, Teil dieser kulinarischen Reise zu sein: Die Hauptspeise wird bei uns bei Paul der Wirt serviert. Den Abschluss bildet eine gemeinsame Abschlussparty im Schwarzen Rössl, bei der dieser genussvolle Tag feierlich ausklingt.
Veranstaltungsinformationen
- Start Gruppe 1: 12:00 Uhr
- Start Gruppe 2: 14:00 Uhr
- Treffpunkt: Hotel Seevilla, St. Wolfgang (keine Parkmöglichkeit)
Empfohlen: Parkplätze P4, P5 und P7 - Abschlussparty: ab ca. 18:00 Uhr im Schwarzen Rössl
- Ticketpreis: € 117,– (1 Gericht + 1 Getränk pro Station)
Programm (Stationen)
- Vorspeise: Hotel Seevilla, Ledererhaus
- Traunerlfahrt zum Uferplatz
- 1. Zwischengang: Romantik Hotel Im Weissen Rössl
- 2. Zwischengang: Weißer Bär, Restaurant Paula
- Hauptspeise: Hotel Peter, Paul der Wirt
- Nachspeise Gruppe 1: Landhaus zu Appesbach (Location: Schwarzes Rössl)
- Nachspeise Gruppe 2: Lebzelterei Wallner
- Abschlussparty: Schwarzes Rössl
Menü (inkl. Getränke)
Vorspeise
Ledererhaus Fischbrett – u.a. Fischspeck / Fischverhackerts / Erdäpfelkasterrine
Bierbegleitung
AF: Champagner von der Bratbirne, Manufaktur Jörg Geiger
Erster Zwischengang
Rössling / Grammelknödel / Spitzkraut / Dashifond
Getränkebegleitung: Nicolas Feuillatte – Réserve Exclusive Brut
AF: A-Nobis – Brut – Grüner Veltliner
Zweiter Zwischengang
„Oma Paula’s Paprikarahmhendl“ – geschmorte Sot-l’y-laisse im Paprikarahm mit Spargel und Bärlauch
Getränkebegleitung: 2024 Viognier Sainte-Fleur, Domaine de Triennes
AF: Von Wiesen Alkoholfrei Eisenkraut & Quitte, Griesel & Compagnie
Hauptspeise (bei uns im Paul der Wirt)
Bio-Kalbsbrust / gefüllt / Knödel / Waldpilzjus
Getränkebegleitung: Zweigelt Ried Römerstein / Alexander Egermann, Neusiedlersee
AF: Roter Traubensaft / Weingut Lassl, Neusiedlersee
Nachspeise Gruppe 1
Creme Brûlée mit Amalfi Zitrone & Kräutereis
Getränkebegleitung: Riesling Süssstoff / Weingut Fritsch
AF: Kaffee, Tee
Nachspeise Gruppe 2
Dreierlei vom Lebkuchen – Brownie / Mousse / Parfait
Getränkebegleitung: Beerenauslese Zweigelt – Weingut Kracher
AF: Sparkling Tea Alkoholfrei „Blä“ – Sparkling Tea Company / Kaffee
Tickets & weitere Infos
Alle Details, Ticketkauf und aktuelle Infos findet ihr auf der offiziellen Website der Salzkammergut mundART Roas:
→ Zur Website: Salzkammergut mundART Roas hier.
